客人們熱愛石頭,晁老爺子與兒子兒媳婦們作陪,李少蕭少陳同學(xué)才同學(xué)先不湊熱鬧,和樂(lè)同學(xué)美少年、賀小十五小十六、王二少溜去喝茶。
一群小青年們坐在大廳里吃著茶,嗑著瓜子,悠哉優(yōu)哉的討論藥膳,絲毫不被外面熱火朝天的場(chǎng)面所影響。
柳少也想跑的,奈何他家老爺子興致濃濃,抓著他要他解釋一些名詞。
王師母對(duì)翡翠不狂熱,她癡愛的是打扮小女娃,玩賞一陣想去找她的小棉襖,然而來(lái)客也有十幾位貴夫人,拉著她玩得不亦乎,她只能舍命陪君子。
因?yàn)樽约簬?lái)的人被拒之門外,吳老心頭不郁,尤其見一群大鄂和一群青年們對(duì)晁家義孫女的捧場(chǎng)比對(duì)他還熱情,心里更堵,對(duì)于賞石興致缺缺,礙于顏面,佯裝有興趣的應(yīng)付。
他沒(méi)多少興趣,季老李董姜少等人那叫個(gè)投入,一邊欣賞一邊相互交流意見,場(chǎng)面熱鬧,一派熱火朝天的景像。
大家太投入,半個(gè)鐘一個(gè)鐘過(guò)去了,都沒(méi)人去喝茶,過(guò)了十二點(diǎn),侍者來(lái)請(qǐng)示晁二爺是不是可以準(zhǔn)備餐點(diǎn)眾人還意猶未盡,因?yàn)橹魅苏?qǐng)客人進(jìn)廳準(zhǔn)備用餐,才暫時(shí)戀戀不舍的移步。
客人們就座時(shí),廚師和侍者們推出幾臺(tái)餐車,有米飯,餐具,擺放好,拿餐具裝米飯,裝菜。
晁家茶會(huì)提供簡(jiǎn)易式午餐,不是宴席上的那種款待,而是像吃西餐一樣,一人一份餐點(diǎn),桌上有紅酒和杯子,還有湯和湯碗,米飯,客人們可以自由取用。
方媽媽等人也充當(dāng)臨時(shí)侍者,幫遞盤子,往盤子上放餐具,裝飯,再遞給大廚們分菜,侍者們送往餐桌;
樂(lè)韻和蕭哥陳同學(xué)等人全部換上白色廚師裝,弄得一塵不染,也去幫端餐盤送去桌上,樂(lè)小同學(xué)幫分菜,她眼力好,打菜份量均勻,而且速度也快,大廚房才裝好一只餐盤,她完成兩份。
連主人在內(nèi)共百多個(gè)人,主客十二桌,再加廚師和侍者,家傭,共十五桌。
有幫手,就算分餐也很快,十二桌不到十五分鐘餐食到位,廚師和侍者們自己也有一份,餐盤放桌上,蓋好餐車,入座。
晁二爺發(fā)表簡(jiǎn)短講話,表示對(duì)客人的歡迎,末了,笑吟吟的提示:“中午有兩道菜和湯是我們老晁家的小姑娘精心配制出的藥膳,希望合大家的胃口,各位請(qǐng)慢用。”
“小姑娘做的菜啊,趕緊嘗嘗是哪道?!?/p>
吉少宣少等人精神振奮,等主人那邊舉起杯子遙遙示敬后,開開心心的嘗菜。
午餐有五菜一湯,合起來(lái)是個(gè)吉數(shù),熱菜有回鍋肉片、宮煲雞塊、酸菜炒魔芋,涼菜是鹵肉,清炒蘑菇,湯是魚頭雞骨枸杞湯
季老賀部長(zhǎng)等人聽說(shuō)湯也是小姑娘制的配方,有先喝湯的,有先嘗菜的,不到片刻功夫餐桌立即熱烈起來(lái)。
“我猜出來(lái)了,這個(gè)有酸菜的是小姑娘做的。”
“還有鹵肉,鹵肉的味道也與眾不同?!?/p>
每道菜的味道都很好,唯有有酸菜的和鹵肉味道最出色,那種薄薄的有韌性的什么材料制作的薄片鮮脆可口,鹵肉也不膩。
吃貨的嘴巴是雪亮的,一嘗就嘗出來(lái)了,專攻兩道菜。