洗香香
等看到陳平安要運的東西之后,陳老三有些傻眼:“你往家?guī)н@些東西干什么,是那個鄭屠戶讓你帶的嗎,他在縣城有房子你不用幫他帶。”
“不是,是我找他買的?!标惼桨步忉尩馈?/p>
“買這些東西做什么,他到了收攤賣不出去,這些臟東西都得處理掉。”陳老三還以為他是被人給騙了。
“我買回去有用,再說又不貴?!?/p>
“那行吧,你自己搬我可以老胳膊老腿兒的可幫不了你?!?/p>
一盆豬下水的分量確實不輕,陳平安也是廢了好大勁才搬上牛車。
等兩人回到家的時候,已經(jīng)是半下午了。牛車停在門口,陳平安發(fā)現(xiàn)院門上著鎖,兩姐妹應該還沒回來。
他干脆先把東西從牛車上卸下來,然后一點一點的往家里搬。其他東西都好說,反正也放不壞,豬下水必須得快點兒處理才行。
他把東西分割成兩份兒,分兩次去了河邊。豬大腸里有糞便,胃里有食物殘渣,肺里也臟得很,這些東西都需要大量的水來清洗。
還好的是河水不要錢,洗出來的臟東西全都去往下游變成了魚食。清水洗過四五遍之后,還需要用面堿再搓洗一遍去掉深層的污垢同時也起到殺菌的作用。
做完這一切之后,陳平安就把豬下水裝到鍋里加上水,再倒上清醬(醬油),放上八角、花椒、桂皮、姜片等等的佐料開始慢慢的煮。
這些佐料其實大部分不是從賣佐料的店鋪買的,而是從藥材店買到的,價位自然要高一些。
什么這么香,尹秀秀剛走到家門口就聞到了一股子香味兒。還以為是別人家在做好吃的,結(jié)果推門進來發(fā)現(xiàn)自己的夫君正在忙碌。
“夫君,這是在做什么?”她好奇的問道。
“喲,秀秀回來了,素素沒跟你一起嗎?”陳平安掃了一眼,沒發(fā)現(xiàn)尹素素的身影。
“志玲嫂子說她一個人在家寂寞,想讓素素陪陪她,今晚就不回來了?!闭f到這里尹秀秀的眼光有些閃躲。
陳平安這么聰明的人一聽就明白了,是志玲嫂子故意把妹妹留下,好給他倆這對新婚小夫妻制造二人世界的機會。
“快洗個手,嘗嘗我做的鹵煮怎么樣?!?/p>
鹵煮……尹秀秀還是
洗香香
說到重要的事,尹秀秀的臉騰的一下子就紅了,似乎懂了他的意思。
豬油熬好了之后,陳平安把它盛出來放在一旁,然后重新填了一鍋水把面堿倒在里面。
尹秀秀在旁邊看的有些懵,不知道他想做什么。面堿平時一般是做面食的時候加一點,也可以用來去除比較重的油污,一次倒這么多的情況很少。
這東西不算便宜,這么倒確實挺浪費的,可是她又不敢多說話,只能偷偷的觀察。
等堿溶液熬得差不多了,陸一鳴把豬油也倒了進去開始攪拌。
啊……這下尹秀秀更不定了,她還以為夫君熬這么多豬油是留著以后家里吃的,怎么都給浪費掉了啊。