第211章 存亡之秋虞姬火鍋（第2頁(yè)）

陳佳美聞言也兩手一攤道：

“這玩意兒土腥味重得很，我也不知道該怎么處理?！?/p>

白洪羽見(jiàn)狀，一臉神秘地笑了笑道：

“哈哈，萬(wàn)物皆可火鍋！我早就準(zhǔn)備好了！”

說(shuō)罷徑直走到了堆放雜物的角落翻出了一個(gè)四十厘米見(jiàn)方的紙箱。

撕掉膠布后，眾人上前一看，里面裝著一個(gè)個(gè)正正方方的、用塑料袋密封著的火鍋底料，李圣龍見(jiàn)狀大喜道：

“這東西你什么時(shí)候準(zhǔn)備的？”

“哎呀，之前在超市里買(mǎi)了一箱，我都差點(diǎn)忘記了，來(lái)來(lái)來(lái)！架鍋架鍋！佳美你把那個(gè)電磁爐放到餐桌上，我做飯難吃，李胖子你來(lái)處理魚(yú)……”

“好嘞，交給我吧！”

李圣龍得到指令，瘸著腿走到水池邊，想要彎腰去捉卻彎不下去。

恨鐵不成鋼一般拍了一下自己的肚子，回過(guò)頭瞥了一眼，看見(jiàn)自己那把蕭老四重新打造的防暴叉正倚靠在門(mén)后，于是走上前拿起防暴叉雙手握住，將叉頭對(duì)準(zhǔn)一條個(gè)大的塘鲺，輕輕一叉，鋼叉剛剛沒(méi)入魚(yú)頭，身后的白洪羽見(jiàn)到連忙喊道：

“李胖子你小心點(diǎn)！別把魚(yú)池底下的防雨布弄破了！”

李圣龍這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，連忙舉手致歉。

隨后把中叉的魚(yú)撈出，用手掂了掂，心里估摸著這條魚(yú)起碼有個(gè)四斤多。

也沒(méi)多加思考，先是把魚(yú)用力摔在地上，魚(yú)經(jīng)過(guò)李圣龍一摔立馬停止了掙扎，只在地上微微地顫動(dòng)。

李圣龍將魚(yú)提到廁所邊，拿來(lái)菜刀破開(kāi)魚(yú)肚，刮掉內(nèi)臟，又用水洗干凈了，順手把內(nèi)臟丟進(jìn)魚(yú)池喂魚(yú)，提著處理干凈的魚(yú)身拿到了灶臺(tái)。

將魚(yú)放到案板上，用菜刀將魚(yú)分解。

魚(yú)骨砍成小段，魚(yú)肉細(xì)細(xì)地片成了厚薄均勻的魚(yú)片，將魚(yú)頭豎著切成四段，一起用鹽水濾去了血水后分裝到兩個(gè)盆里。

魚(yú)骨和魚(yú)頭放在一起撒了些白酒和鹽，又撿了些有些干癟的姜洗干凈拍碎了，和花椒粉、大蒜一起腌著。

魚(yú)肉先用白酒去掉腥氣后撒些水和小粉抓了把芡，一起用蓋子蓋住就去淘米。

將米洗凈用電飯鍋煮著后，又等了約十分鐘，這才把魚(yú)骨和魚(yú)頭取出。

找了口鍋放在電磁爐上，往鍋里噴了些油，把魚(yú)骨和魚(yú)頭放進(jìn)去細(xì)細(xì)地煎了五分鐘，俯身聞到香氣后把火鍋底料放入鍋里，等到其融化后翻炒了一分鐘，就倒了些水進(jìn)去煮著。

一鍋湯先是呈現(xiàn)出短暫的奶白色，隨后火鍋底料里的油脂浮上又變成了一種洪亮的顏色。

李圣龍任其先煮著，轉(zhuǎn)頭到處找尋想找些配菜。

之前進(jìn)倉(cāng)庫(kù)時(shí)把房屋里的新鮮蔬菜瓜果全拿了過(guò)來(lái)，經(jīng)過(guò)這么久了只剩下些略顯干癟的洋芋和胡蘿卜。

李圣龍看著有些嫌棄，但也不好浪費(fèi)。