第125章 也對，你沒這天賦（二合一）（第2頁）

吳欣站在廚房門口，看著家里的其他三個男人在廚房里忙碌，都沒有自己發(fā)揮的機(jī)會，笑嘻嘻的回到客廳里，繼續(xù)看電視了。

不是她不去幫忙，廚房就那么大，站三個人已經(jīng)很擠了啊。

方爺爺拿了一個碗，給里面倒入了清水番茄醬，白醋糖和淀粉，攪和攪和，就是糖醋汁了。

比例是他自己琢磨出來的，他覺得目前這個比例，做出來的糖醋汁酸甜度最好，酸甜適中。

“給，小商，這是糖醋汁，等下你做排骨用。”

方商湊近聞了一下這糖醋汁，拿筷子蘸著嘗了一點，覺得跟自己在系統(tǒng)里學(xué)習(xí)的糖醋汁味道區(qū)別有點大，又拿起旁邊的幾樣調(diào)料都加了一些到汁水里，還給加了一點清水。

攪勻后，他再次品嘗后，滿意了，是他在系統(tǒng)空間調(diào)制的糖醋汁，等下做排骨的時候，再加上兩顆話梅，味道會更棒。

方爺爺正在炸里脊肉，一回頭，看到方商居然給他調(diào)制的糖醋汁里胡亂加了點東西，哎喲一聲。

“小商，這糖醋汁我已經(jīng)調(diào)制好了，你再加?xùn)|西進(jìn)去，味道就不好了?！?/p>

方商搖搖頭：“爺爺，我就是覺得，你調(diào)制的糖醋汁，跟我調(diào)制的味道不一樣，特意加的東西?！?/p>

方爺爺把寵孫子進(jìn)行到底，決定隨便孫子怎么搗鼓，不過還是好奇的用筷子蘸了一點嘗了一下，意外的發(fā)現(xiàn)味道也很好，雖然沒有他的酸甜度濃郁，就是不知道做出來的味道，會是什么樣。

他可是燒大席的大廚，做菜可快了，沒多久，炒菜就都做好了，就剩下紅燒肉還悶在砂鍋里。

趕緊回頭，盯著孫子做菜，就想看看，孫子天賦到底怎么樣，要是兒子教的不對，他還能及時指出來。

此時，方商正在清洗排骨，他并不是簡單的用水漂洗，反而加了一些面粉在盆子里一起清洗，這樣洗排骨，能把排骨里面的雜質(zhì)和血水都吸附到面粉上。

洗完后，方商又給排骨焯水，除了加入蔥段姜片外，他還給加了洋蔥片和紅蘿卜。

看到這一步，方爺爺開口了：“小商，你還加洋蔥片和紅蘿卜片做什么？”

方商解釋道：“爺爺，這是增香提鮮去膩的，還能嫩滑排骨的肉質(zhì)。”

還能這樣？方爺爺扭頭看向兒子。

方軍連忙擺手：“爸，我有啥本事你又不是不知道，你會的我勉強(qiáng)會，你不會的，我肯定不會，這不可能是我教的，八成是小商自己琢磨出來的。”

“也是，你沒那天賦?！睜敔斦J(rèn)真道。

排骨焯水過后，方商又開始炸排骨，這一步很容易蹦油，許多大人做的時候都小心翼翼，更不要說是小孩了，膽子小的能扔下鏟子就跑。

方爺爺都準(zhǔn)備接過孫子的鏟子，幫他做了，哪知道孫子很淡定的把排骨放入油鍋里，表情淡定從容，不時還翻一下那排骨，看的方爺爺熱血沸騰。

很好，光看這炸排骨的架勢就知道，他孫子有廚神之資。

（請）

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