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質(zhì)而備受冷落,每年家族jihui這樣的大事從未chu席過(guò),因而也從未見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)駐奧勞拉星的平一梅。
平一梅抬了一xia眉ao,再次打量了一xia姜唐:“自學(xué)成才,喬先生肯定是個(gè)天才。歐先生說(shuō)您打算今天在我們這里lou一手,不知dao準(zhǔn)備zuo什么菜,我好叫廚房為您準(zhǔn)備shi材?!?/p>
姜唐連忙擺手:“不敢,不敢,我就是來(lái)吃飯的?!?/p>
歐尚農(nóng)看著他:“怎么了,喬,不是說(shuō)好了要給我們zuo兩個(gè)菜的?”
亞當(dāng)肖特也說(shuō):“對(duì)啊,喬,我就是沖著你zuo菜才來(lái)的,要不然我不就白來(lái)了嗎?”這家伙直來(lái)直去,完全不顧及平一梅的gan受。
霍華德肖特說(shuō):“我也一直想嘗嘗喬的手藝,我們合作這么久還沒(méi)吃到你zuo的菜呢,不賞光嗎?”
平一梅也不是個(gè)怕事的ruan柿zi,她笑著說(shuō):“既然大家都這么推崇喬先生的手藝,我倒特別想嘗嘗您的手藝了,請(qǐng)跟我來(lái)吧。我們的廚房還從來(lái)沒(méi)有j過(guò)外人呢,您是第一個(gè)?!?/p>
姜唐見(jiàn)推辭不過(guò)去了,不得已站起來(lái):“是在冒犯了,我就班門(mén)nong斧了,還請(qǐng)平老板多多指教。”
平一梅對(duì)屋里的人說(shuō):“你們就先請(qǐng)dian菜吧,我先帶喬先生去熟悉一xia?!?/p>
姜唐跟著平一梅chu了包間的門(mén),外面的大廳里已經(jīng)座無(wú)虛席了,這個(gè)dian還是上午十一dian,足見(jiàn)生意之火爆。平一梅留心到姜唐的視線,便問(wèn):“喬先生平時(shí)在哪家餐廳工作?”
姜唐說(shuō):“哦,我現(xiàn)在已經(jīng)不在餐廳工作,zuo飯只是我的ai好?!彼幌敫嬖V她自己在開(kāi)廚藝培訓(xùn)班,怕對(duì)方知dao了想掐死他。
平一梅略詫異地看著他:“那您的shi材從哪里來(lái)?”
姜唐說(shuō):“自己種,加上從野外采集。”
“這倒有意思。”平一梅微微一笑。
廚房的門(mén)是密碼鎖,平一梅驗(yàn)證指紋之后門(mén)才打開(kāi),外人想j是j不了的。廚房里此時(shí)已經(jīng)忙得re火朝天了,幾kou鍋灶同時(shí)開(kāi)火,霧氣蒸騰,香味四溢,鍋鏟相碰的聲音此起彼伏。姜唐注意到炒菜的廚師只有五個(gè)人,而外面的餐位起碼不xia于兩百個(gè),也就是說(shuō)一個(gè)廚師負(fù)責(zé)至少四十人,而gao檔餐館一般都是八至十人,普通的也不會(huì)超過(guò)二十人。
正在忙碌的大廚們見(jiàn)姜唐j來(lái),只是略側(cè)目了一xia,然后又回tou去忙自己的事了,他們n本就是無(wú)暇分神。
平一梅也不將姜唐介紹給大家,只是對(duì)他說(shuō):“您先熟悉一xia環(huán)境,一會(huì)兒他們的菜單送來(lái)了,您選兩dao就可以?!?/p>
姜唐diantou。他留意看了一xia灶臺(tái)上的各種調(diào)味品,常見(jiàn)的中餐調(diào)料醬油、醋、耗油、料酒、鹵汁等都有,還有不少西餐調(diào)料,各種少司和汁,瓶瓶罐罐堆滿(mǎn)了灶臺(tái),看著就像個(gè)醬料鋪zi。姜唐心說(shuō)能用得了這么多嗎?
菜單還沒(méi)送來(lái),他看著那些大廚zuo菜,一個(gè)廚師拿一個(gè)大勺,手法嫻熟地往里tou倒醬料,倒了至少有十來(lái)種,滿(mǎn)滿(mǎn)一勺zi“刺啦”一xia澆在鍋里,翻炒一xia,將菜盛在盤(pán)zi里,顏se發(fā)黑。平一梅過(guò)來(lái)了:“看到什么了?”
姜唐問(wèn):“這是什么菜?”
“魚(yú)香肉絲。”平一梅說(shuō)。
姜唐問(wèn):“我可以嘗嘗嗎?”
平一梅遞了個(gè)勺zi過(guò)來(lái),姜唐問(wèn):“沒(méi)有筷zi嗎?