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“少東家言重了，您但說無妨?！?/p>

“誒，那我可就說了。”向晚呷了kou龍井茶，又慢慢說dao“咱們店這個位置，dai叔您肯定也是知dao的，最大的問題就是，很難保證充足的客源。我的想法呢，其實很簡單，與其zuo上100個窮門小hu的生意，不如只賣予一個富人。這富人嘛，無非是當官zuo宰的貴人，和理財販售的商人。您覺得是不是這個理兒？”

“確是這么回事兒，可這天底xia的富人可比窮人少多了，咱們沒有通天的門路，也是請不來的?！?/p>

“這就是我今天和您要商量的重中之重。您也知dao，咱們家別說在上京城，就是在這條巷zi里，都是個沒有n基的，要想在那些大酒樓手里搶生意，談何容易。yanxia，我能想到的最快的法zi，就是這張薄薄的紙片兒?！毕蛲硎掷锬玫?，正是“客似云來”印制chu的第一張禮券，向晚把它作為珍藏，單留在了賬房里面。

“您可別因為它不起yan，就小瞧了它，若是我估算的不錯，今天到店里用餐的客人里，十之八九都是拿了禮券登門的?！眃ai全一回憶，真的如此，街坊四鄰來湊re鬧的也是不少，但沒一個j來吃飯的，自家的菜價可是在中等偏上呢，何況還是在節(jié)xia。

“這禮券，至少幫我們辦成了三件事。這tou一件，讓那些沒聽過沒見過客似云來的人知dao有這么個吃飯的地方，就算今天沒來，將來備不住哪天路過就會想起來；這第二件，商鋪在送它chu去的時候基本就幫我們選chu了哪些人能接受我們定xia的價位，得著禮券的人，至少是先前花銷了幾十兩銀zi的；這最后一件，它在御街那些大酒樓的yanpizi底xia把人帶到了如意巷，就是幫我們避免了同行相爭、見面的尷尬?！?/p>

“an我的估計，少則一個月，多則三個月，我們店里的一半以上的chu息，都指著它。所以，我們不得不像會賬一樣，對它chu1chu1算計?！毕蛲磉@些話可以說是語重心長了。

“少東家，您說怎么辦，我全都聽您的。”

“這件事說來也簡單。這禮券是怎么送chu去的，您是知dao的。當初咱們選的三十家商鋪里，只有十三家同意了合作，不足五成，這說明我們在這街面上還沒得到認同，人家信不著咱們。今后要算計的第一件事就是，什么時候御街上的商鋪有六成以上的掌柜都主動來找咱們要這張紙片，就說明我們在這御街邊上算是立住了。到時候，您可得自己想著來找我漲工錢。”

向晚笑了笑又繼續(xù)說。“這要算計的第二件事，就是每天把回收的禮券都一一記錄xia來，包括使用的禮券是哪家商鋪推薦過來的，客人是在雅間還是客座，花銷了多少，甚至客人的shen份，喜好，都是要了解的。有了這些記錄，不用太長時間你就能知dao，哪些商鋪推薦來的顧客chu手最大方，哪些商鋪的客人最尊貴，同時，你也能看chu來真心實意的和我們合作的有哪家，為了那dian酬謝金渾shui摸魚的有哪家。對于那些有誠意的，我們?nèi)蘸笠哟罅撕献鞯牧Χ?，比如更多的折扣，更gao的酬金；而那些只拿錢不辦事的商鋪，一到期就不再續(xù)約，汰弱留qiang。這樣才能確保有優(yōu)質(zhì)的客人源源不斷地被推薦過來。我們這個月不妨先畫dao線兒，an這禮券發(fā)chu去和收回來的數(shù)量，那些禮券有效推薦超過兩成的，就可以長長久久的合作xia去。等日后客似云來打響了名tou，這標準可以再往上提個一成兩成。時間倉促，