洛淮疏快速清理了鐵板,端起一大碗沉淀了一會的海鳥蛋液。
他瞥了一眼,隨后將筷子伸到碗里,將拌有鹽、生抽、蔥花等的蛋液繼續(xù)打散。綠色的蔥花在金黃色的蛋液里沉浮,格外奪目。
鐵板上重新鋪上油,洛淮疏端著碗的手信手一潑!
他的動作瀟灑地像是在潑墨作畫,而不是在做鐵板雞蛋卷。大片點綴著蔥花的蛋液鋪開,迅速在熱油和高溫中凝固定性。
洛淮疏揮著鏟子幾下將不規(guī)則的蛋邊歸歸整齊,隨后猛地一鏟子鏟起一邊,將平鋪的蛋面推成了蛋卷。
旁觀的人和靈剛將視線從鐵板海鮮拼盤身上拔下來,就看到了一疊堆在一起,撥一下還會duangduang的金黃鐵板雞蛋卷。
【!?。。?!】
【這么快!是不是也快開飯了!】
彈幕倒也沒有猜錯,做鐵板雞蛋卷在洛淮疏這里,就已經(jīng)是他內(nèi)心菜譜上寫好的最后一道菜里的最后一步。
第一道端上石桌的是鹽焗海鮮。砂鍋的蓋子被揭開,鋪在粗鹽上的海鮮一個個都變了顏色,大部分是漂亮誘人的鮮紅色澤。
這么好看一定也很好吃。
想著這點,食客們?nèi)滩蛔∮植亮瞬潦帧S躍欲伸手。
第二道是顏色金黃,外酥里滑嫩的蚵仔煎。存放在容器卡,讓它依舊保持著剛剛出鍋時的酥脆和熱度。回想到剛剛沒吃夠的味道,一股匯聚在一起不容忽略的吞咽聲音響起。
洛淮疏低低笑了一聲,端出了完成蚵仔煎后,又在空著的鐵鍋里燉上的海膽蒸蛋。
開口的大個海膽成了容器,內(nèi)里盛放著光滑鮮嫩的雞蛋羹。只有用勺子挖開表面,才能發(fā)現(xiàn)其中藏著的巨大驚喜。
最后一道,自然是最最讓人矚目的鐵板系列!
蟹肉表面焦黃內(nèi)里鮮嫩,蝦肉剝開惱人的殼子又是滿嘴彈韌。無論是大八爪還是小八爪,又脆又彈,一口一個像是上癮一樣停不下來!
最妙的還是蒜蓉粉絲扇貝!蒜蓉入口即化,一口粉絲一口嫩呼的貝肉,最后再來一口匯聚了所有美味精華的熱燙汁水,鮮美到靈魂當(dāng)場出竅!
蚵仔煎還是那么好吃,炸物的幸福感從聞到的那一刻,到吃下肚,就一直在飆升。
吃得油了,就來上一口海膽蒸蛋。海膽鮮甜,又帶著蛋類本身的柔和,正好適合在吃得油膩的間隙,撫慰一下過載的腸胃。
如果說前幾者有著復(fù)雜和多層級的口味,鹽焗海鮮就是返璞歸真!
粗獷又原始的味道,狠狠地撞擊著品嘗者的心神。海鮮本身的肉質(zhì),是最質(zhì)樸也是最打動人心的自然。沒有過多的修飾,沒有過多其他的味道。
這種自然在它們被逼出的汁水中,升華到了最頂端!
那一刻,仿佛是海風(fēng)拂面,又像是他們化作了這片海洋中的生物。空靈悠揚的鯨鳴聲在耳邊響起,深海幽深的底部似乎傳來呼喚……
有冰涼的感覺在臉頰上出現(xiàn),很多因為心情太多激動被踢出直播間的觀眾們疑惑抬手。
被踢出來的怒火瞬間被熄滅,他們沉靜下的眼里滿是恍惚。
不知道在什么時候,他們都已經(jīng)淚流滿面……