第195章 酸菜魚與水煮肉片（第1頁）

要知道，這姜可是她在人和堂里買的，足足花了一兩才得到一斤。

也不知道是不是這里的人不懂得種姜。

但其實對于簡秀來講，種姜最重要的一個步驟便是蓋上一層草木灰就是了。

還是說這里的生姜賣得太貴，他們沒有多余的銀子去藥材鋪購買生姜種子呢？

但無論是哪一種，這生姜她是種定了。

這般想著，她買的這點生姜還真的不夠。

看來，她還得要再花幾兩銀子買幾斤才行。

待她備好這些的時候，張子軒買魚也回來了。

“怎么這么快？”

“這不，剛才遇上大石叔，他準(zhǔn)備去買，我就挑了最大的一條，你看如何？”

“這么大？”簡秀瞪大雙眼問道。

看到這魚，不得有上十斤了。

“你不是說要大一點的嗎？”

“這是草魚？”

“嗯，對！還是鮮活的呢？來，你給我菜刀，我給剁了?！?/p>

“那魚頭你切開就成，留給我來處理！”簡秀吩咐道。

“成！”

“那還那個魚身，你將中間那根魚骨去掉，再將魚切成薄片，我有用！”

“成！”張子軒爽快的說道。

不得不說，他的刀功好。

不過是眨眼的功夫，她需要的魚片便已經(jīng)切好片了。

接下來，簡秀又打了一個雞蛋清，再加上那包配料，一直在不停的抓

“你這是有新菜式？”

“對，一會你們嘗嘗，看看味道如何？”簡秀笑瞇瞇的說道。

“你打算賣給吳掌柜？”