卷二第80章 低溫高溫（第2頁）

張震看了看冰塊，笑道，“冰塊味道差點，我想換成雪糕可以不？”

小島差點氣歪了鼻子，這時候你還有空考慮口感味道？

既然換成雪糕眾人也沒意見，張震就叫服務(wù)員幫忙出門買了些兩毛六一盒的香蕉冰棒。

等服務(wù)員回來，張震已經(jīng)做完前期準(zhǔn)備，調(diào)制好了一碗加了脆炸粉和玉米面的面糊糊。

打開雪糕盒子，將雪糕一切為二，先在上面掛了一層干面粉，這是為了隔絕高溫。

看到張震如此操作，小島眼睛一亮，突然叫道，“這道菜我會做了！”

“呸，你還要不要臉，你看到人家張震操作，這會兒又會做了，你那是臉嗎？”姜紹業(yè)怒不可遏地叫道。

小島冷笑道，“我剛才可沒說放棄制作，規(guī)則也沒不允許我和張震一起做吧？”

趙隊眼中狠厲之色一閃而過，“張震，我勸你不要和這種出爾反爾的人繼續(xù)下去了，咱們走！”

王主任笑道，“這都怪我，剛才沒說清楚，現(xiàn)在讓人家鉆了空子，也是沒辦法的事?。　?/p>

然而張震卻做了個請的手勢，“沒關(guān)系，小島先生，你先來，你要是做不出來，那可沒話可說了吧？”

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卷二低溫高溫

小島哈哈大笑道，“怎么可能，我要是做不出，你也肯定做不出，今天我反正都是贏定了，哈哈哈，都讓開！”

張震急忙拉著姜紹業(yè)和趙隊向后退。

小島滿臉都是壓抑不住的笑容，他將張震弄好的那些冰棍，放進(jìn)面糊里面，給原料掛上了一層面糊，然后直接放進(jìn)了油鍋里。

“我們的天婦羅，講究一個低溫浸炸，就是讓食材在面衣之中受熱均勻，外表酥脆，而里面的溫度不高，能保持食材的原本味道，哎呀，天啊”

他話還沒說完，油鍋里像是灑進(jìn)了涼水，啪啪的一陣炸響，數(shù)不清的油滴迸濺出來。

小島，菁子，王主任，離著太近，被崩得一陣陣慘叫。

老王急忙把鍋蓋蓋上，這才沒引起更大的事故。

幸好張震提前把弟兄們拉開了，要不然也都得跟著弄一身油水。

小島捂著滿是水泡的臉頰，怒吼道，“怎么會這樣，怎么會這樣？”

張震忍不住笑道，“沒事，失敗乃成功之母嘛，小島先生，要不你再試幾次？”